Omleta a ajuns un lux in Romania de cand s-au scupit ouale. Pretul in crestere tinde sa atinga un nivel record de 1 leu.
Va dau in continuare retetele miraculoase si pe cale de disparitie din bucatariile romanilor:

Omleta simpla reteta
3 oua, o lingura unt sau ulei, patrunjel si marar tocat fin Se pune o lingura de unt intr-o tigaie ! si se rastoarna ouale batute bine si in care s-a pus un praf de sare. Se lasa pe foc pina se intaresc si se intorc pe partea cealalta cu grija fara sa se rupa compozitia. Se poate adauga dupa aceea patrunjel si marar tocat fin.

sau

Omleta cu verdeata
3 oua, o lingura unt sau ulei, patrunjel si marar tocat fin Se pune o lingura de unt intr-o tigaie ! si se rastoarna ouale batute bine si in care s-a pus un praf de sare. Se lasa pe foc pina se intaresc si se intorc pe partea cealalta cu grija fara sa se rupa compozitia. Se poate adauga dupa aceea patrunjel si marar tocat fin

Timp de preparare: 10 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 8 ouă, 2 linguri lapte, o lingură unt, sare, 2 linguri verdeaţă tocată (ceapă verde, mărar, pătrunjel), brînză rasă.

Mod de preparare: Se bat ouăle, se adaugă laptele şi 2 linguri de verdeaţă tocată marunt: ceapă verde, mărar, pătrunjel, sare. Se coace ca omleta simplă, se împătureşte, se aşează pe o farfurie şi se presară deasupra puţină brînză rasă şi mărar tocat.